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麺へのこだわり
 

「らーめん」と「九条ねぎらーめん」には軽くちぢれた細麺、「辛味噌らーめん」には

もちっとした歯ごたえある中太麺、「つけめん」にはスープがよく絡む平打ち麺。

それぞれに合う違った「カネジン製麺」特製の麺を提供します。

スープへのこだわり  
 

豚骨と豚皮からとった深みのあるスープ。

決してしつこすぎず、最後の一滴まで飲み干せる豚骨スープです。

炙りチャーシューへのこだわり
 

特大サイズのバラ肉チャーシューを豪快にトッピングするのが賀丸屋流!

注文と同時に1枚1枚丁寧に炭火で炙ります。

香ばしさととろける食感はクセになること間違いなし! 追加トッピングも承ります!

 
唐辛子へのこだわり
 

2種類の唐辛子を油で揚げた特製の唐辛子も賀丸屋の自慢!

卓上に置かれた唐辛子をお好みで入れていただくと更に味が拡がります。

最初は少量から始めて、是非自分好みの辛さを見つけてください!

 
ねぎへのこだわり
 

ラーメンには欠かせない薬味である「ねぎ」は、京都の農家から直送の「九条ねぎ」。

さらに「特製九条ねぎらーめん」は、そのねぎを贅沢に使用!

是非、食感や味わいの違いをお楽しみください。

アフターケアへのこだわり
 

「ニンニクはにおいが気になるからちょっと…」と言う方。

賀丸屋では食後のエチケットとして、

みなさまに「ブレスケア」をお出ししております。

胃の中からにおいをすっきりさせてくれますので安心してお召し上がりください!

     
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